Poznaj przepis na pyszną, dietetyczną szarlotkę!

Poznaj przepis na pyszną, dietetyczną szarlotkę!

Desery, Wszystkie przepisy

To dziecinnie proste ciasto możesz robić nawet codziennie! Nie ma ani grama cukru, a kasza jaglana w nim zawarta doskonale wpływa na cały organizm, ponieważ zawiera sporo błonnika, syci i oczyszcza ciało z nagromadzonych toksyn. Chcesz wiedzieć, jak je przygotować? Poznaj ten przepis!

Przepis na dietetyczną szarlotkę

Składniki na ciasto:

  • garść płatków migdałowych
  • 1,5-2 szklanki kaszy jaglanej
  • łyżeczka cynamonu
  • 6 dużych jabłek, najlepiej odmiany szara lub złota reneta
  • 2 łyżki masła (opcjonalnie)
  • 5 łyżek rodzynek
  • garść orzechów dowolnego rodzaju

Sposób przygotowania:

  1. Płucz kaszę jaglaną przez kilka minut pod zimną bieżącą wodą.
  2. 4 jabłka obierz i utrzyj na grubej tarce. 2 pozostałe pokrój na połówki, a później na plastry. Rodzynki sparz, orzechy dość drobno posiekaj.
  3. Wsyp do miski kaszę, dodaj utarte jabłka, rodzynki, orzechy i płatki migdałowe, wymieszaj.
  4. Wyłóż płaską blachę papierem do pieczenia. Rozłóż równomiernie masę jabłkowo-jaglaną. Na wierzchu ułóż pokrojone jabłka i posyp cynamonem. Możesz też dodać wiórki masła.
  5. Wstaw na 40 minut do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Gdyby jabłka na wierzchu zbytnio się rumieniły, przykryj je papierem do pieczenia.
Top 3 wielkanocne dania w wersji light!

Top 3 wielkanocne dania w wersji light!

Przekąski, Wszystkie przepisy

1. Pasztet rybny

Składniki:

  • 1 kg naturalnego serka homogenizowanego
  • 200 ml jogurtu
  • 10 łyżeczek żelatyny
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • 2 łyżki koperku
  • 2 dojrzałe awokado
  • 200 g wędzonego łososia
  • cytryna do dekoracji

Sposób przygotowania: Wymieszaj ser i jogurt. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości gorącej wody, ostudź i dokładnie zmiksuj z masą serową. Podziel ją na 2 części. Posiekaj 150 g łososia i dodaj do jednej części. Wsyp koperek, wlej łyżkę soku z cytryny i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem. Wyłóż na spód foremki. Zmiksuj drugą połowę masy z miąższem awokado, pozostałym sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Wyłóż do foremki. Na wierzchu ułóż pozostałe plastry łososia. Wstaw do lodówki na noc. Udekoruj plastrami cytryny.

2. Nadziewany schab

  • 1,7 kg schabu środkowego
  • 3 łyżki oleju
  • po łyżeczce suszonego rozmarynu, tymianku, oregano, papryki słodkiej i ostrej
  • 2 ząbki czosnku
  • średnia cukinia
  • 2 czerwone papryki
  • sól i pieprz

Sposób przygotowania: Umyj i osusz mięso. Zrób w nim 2 nacięcia wzdłuż, jedno nad drugim. Oprósz solą i pieprzem. Umyj warzywa. Cukinię pokrój wzdłuż na paski obieraczką do warzyw. Paprykę pokrój w ćwiartki. Włóż cukinię w jedno nacięcie, a paprykę w drugie. Owiń mięso bawełnianą nicią. Przeciśnij czosnek przez praskę, wymieszaj z olejem i przyprawami. Posmaruj mięso i owiń folią aluminiową. Piecz 1,5 godziny w temp. 190°C. Po tym czasie rozwiń folię i piecz jeszcze kilka minut, aż schab się zrumieni. Ostudź i wstaw do lodówki.

3. Sernik na zimno

Składniki:

  • 1 kg mielonego białego sera
  • 100 g ksylitolu
  • 4 jajka
  • 5 łyżek żelatyny
  • galaretka cytrynowa
  • cytryna
  • laska wanilii
  • truskawki lub inne owoce do dekoracji

Sposób przygotowania: Rozpuść żelatynę w małej ilości gorącej wody i ostudź. Galaretkę rozpuść w połowie ilości wody podanej na opakowaniu. Umyj jajka i oddziel białka od żółtek. Żółtka utrzyj z ksylitolem. Wanilię rozetnij na pół, wyskrob nasiona i dodaj do masy jajecznej. Dodawaj po łyżce sera do masy jajecznej, cały czas miksując. Następnie dodaj żelatynę i bardzo dokładnie zmiksuj, by nie było grudek. Ubij pianę z białek i delikatnie wymieszaj z masą serową. Wlej masę do tortownicy, polej galaretką i wstaw do lodówki na noc. Przed podaniem udekoruj owocami.

Tarta z kurczakiem, brokułem i pomidorkami

Tarta z kurczakiem, brokułem i pomidorkami

Dania główne, Wszystkie przepisy

Składniki:

SPÓD:

  • 160 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 60 g jogurtu naturalnego
  • 1 (średnie) jajko
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka oliwy z oliwek (u mnie: czosnkowa)

FARSZ:

  • 400 g piersi z kurczaka
  • 1 brokuł
  • pomidorki koktajlowe
  • 150 g jogurtu naturalnego
  • 1 białko jajka
  • 1/2 łyżeczki suszonej cebuli
  • 1 łyżeczka suszonego czosnku
  • 1/2 łyżeczki papryczki chilli
  • szczypta pieprzu ziołowego

Czas przygotowania: 60 minut

Porcja: 3 osoby

Przygotowanie:

Brokuła umyć, pokroić w kawałki, wrzucić do garnka z wodą i ugotować. Gdy będzie już odpowiednio miękki, zdjąć z ognia, odcedzić i odstawić do ostygnięcia. Z podanych składników na spód (czyli: mąka, jogurt naturalny, jajko, proszek do pieczenia, oliwa z oliwek, sól) zagnieść ciasto. Rozwałkować. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, należy podsypać je jeszcze dodatkowo mąką. Gotowy okrągły placek ułożyć w formie (u mnie: silikonowa, w innym przypadku należy ją wyłożyć papierem do pieczenia lub nasmarować tłuszczem), widelcem zrobić w nim kilka dziurek na całej powierzchni. Wstawić do piekarnika i piec 15 minut w 200 stopniach Celsjusza. W tym czasie przygotować resztę farszu: pierś z kurczaka opłukać i pokroić w drobną kosteczkę. Wrzucić na rozgrzaną patelnię, doprawić pieprzem, papryczką oraz suszoną cebulką. Gotowe mięso wymieszać z kawałkami brokuła. Pomidorki koktajlowe przekroić na połówki i dorzucić do reszty składników. Białko jajka roztrzepać, dodać jogurt naturalny i czosnek, wymieszać z brokułem, kurczakiem, pomidorkami. Gdy spód tarty będzie już gotowy, należy go wyjąć i wyłożyć na niego farsz. Tartę wstawić ponownie do piekarnika i tym razem piec ją przez 20 minut w 180 stopniach Celsjusza. Wyjąć i podawać.

Na czym polega i jak działa catering dietetyczny?

Na czym polega i jak działa catering dietetyczny?

Lifestylowy blog dietetyczny

Na czym polega i jak działa catering dietetyczny?

Racjonalna dieta oprócz utrzymania prawidłowej masy ciała, chroni także przed wystąpieniem chorób dietozależnych, takich jak np. cukrzyca typu II, otyłość, miażdżyca, nadciśnienie. Jednak nie zawsze tryb życia pozwala nam na samodzielne przygotowanie posiłku od podstaw. Z pomocą przychodzi nam wtedy catering dietetyczny tzw. „dieta pudełkowa”. To specjalnie przygotowany przez specjalistów w dziedzinie żywienia zestaw posiłków, które są dostarczane do domu klienta.

Dieta  komponowana jest w zależności od indywidualnych potrzeb i oczekiwań klienta. Dietetyk przeprowadza z klientami wywiad żywieniowy, podczas którego dowiadują się m.in. o jego preferencjach smakowych, alergiach  czy  chorobach.  W oparciu o uzyskane informacje zostaje ułożony zestaw 5 dietetycznych posiłków, które kolejno docierają do  domu lub pracy klienta. Catering dietetyczny jest więc doskonałym rozwiązaniem dla osób zabieganych, które nie mają czasu na liczenie kalorii czy przygotowywanie pełnowartościowych posiłków.

Z usług cateringu dietetycznego oraz dietetyka może skorzystać każdy, którego celem jest nie tylko zrzucenie zbędnych kilogramów, ale także zdrowe odżywianie. Żywieniowiec układa również indywidualnie przygotowaną dietę dla osób zmagających się z alergią, nietolerancjami pokarmowymi czy innymi chorobami układu pokarmowego i krążenia. W ofercie dostępny jest także specjalny program żywieniowy dla sportowców oraz kobiet w ciąży. Dietetyk, w każdej chwili jest do dyspozycji klienta,  ocenia wyjściową masę ciała, oblicza indywidualne zapotrzebowanie energetyczne oraz pomaga w doborze diety. Odpowiednio dobrana dieta nie prowadzi do efektu jo-jo. Ponadto, żywieniowiec wspólnie z klientem pracuje nad motywacją i kształtowaniem prawidłowych nawyków żywieniowych.

Jak wygląda dieta?

Dieta składa się z 5 zbilansowanych posiłków o określonej kaloryczności, dostosowanej indywidualnie do klienta (1200, 1500, 1800, 2000 kcal). W ofercie cateringu można znaleźć także specjalne diety tj.: dieta dla osób aktywnych, kobiet w ciąży i karmiących, wegetarian, wegan oraz dieta stosowana w przypadku alergii i nietolerancji pokarmowych (dieta bezglutenowa oraz bezmleczna).

Przygotowywanie posiłków….

Skomponowane przez dietetyka posiłki  przygotowywane są przez doświadczonych kucharzy, zgodnie z systemem HACCP. Do przyrządzania potraw wykorzystywane są świeże, o najwyższej jakości produkty od lokalnych dostawców. Dokonujemy wszelkich starań, aby posiłki były jak najbardziej urozmaicone oraz zawierały zdrowe, o wysokiej wartości odżywczej produkty. W tym celu do przyrządzenia potraw używamy m.in.:

  • Mąk bezglutenowych (jaglana, ryżowa, z amarantusa, z cieciorki)

Mąki bezglutenowe stanowią doskonałą alternatywę dla mąk wytworzonych ze zbóż zawierających gluten (np. pszenica, żyto, jęczmień, owies), czyli białko roślinne, które u niektórych osób może powodować alergię lub nietolerancję.

  • Jagody goji

Obecnie coraz bardziej popularne, ze względu na swoje cenne właściwości. Jagody goji m.in. wspomagają odchudzanie dzięki temu, iż zawierają wiele cennych składników odżywczych, są nisko kaloryczne oraz cechują się dużą ilością błonnika, który jest niezwykle ważny w procesie odchudzania. Są bardzo dobrym źródłem białka, karotenoidów, kwasu linolowego oraz witamin. Wykorzystywane są od ponad 2500 lat w krajach azjatyckich, w medycynie naturalnej leczy się nimi reumatyzm, cukrzycę, reguluje poziom cholesterolu, ciśnienie krwi, pracę serca, oczyszcza wątrobę, poprawa płodność czy  wzrok.

  • Amarantus

Nazywany zbożem XXI wieku, dawniej stanowił podstawę wyżywienia Azteków, Inków czy Majów. Obecnie jest coraz częściej stosowany. Amarantus jest doskonałym źródłem białka o wysokiej wartości biologicznej, bogaty jest również w witaminy (A,B,C,E) i łatwoprzyswajalne składniki mineralne (żelazo,wapń,magnez,fosfor,potas). Na szczególną uwagę zasługuje żelazo, którego ilość jest większa niż w pszenicy, szpinaku czy nawet mięsie. Nasiona szarłatu są także  bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, które zmniejszają ryzyko wystąpienia miażdżycy i innych chorób układu krążenia.. Ze względu na dużą zawartość błonnika korzystnie wpływa na pracę jelit. Wykazuje również działanie antynowotworowe, ze względu na dużą zawartość przeciwutleniaczy.

  • Olej kokosowy

Olej kokosowy pozyskiwany jest z miąższu kokosa, powszechnie uważa się go za najzdrowszy olej. Mimo tego, iż zawiera przede wszystkim nasycone kwasy tłuszczowe (90%), spożywany w umiarkowanych ilościach może przynieść wiele korzyści. Między innymi wspomaga metabolizm, pomagając tym samym w utracie tkanki tłuszczowej, nie przyczynia się do powstawania złogów cholesterolu, wykazuje działanie przeciwbakteryjne, przeciwwirusowe i przeciwgrzybicze, ma działanie przeciwzapalne, a także chroni przed nowotworami.

  • Siemię lniane

Nasiona lnu zawierają kwasy tłuszczowe omega-6, fitosterole i witaminę E, kwas askorbinowy, enzymy, są również bogate w składniki mineralne, takie jak: magnez, żelazo czy cynk. Ze względu na wysoką wartość odżywczą wspomaga m.in. odchudzanie, stosowane jest również w chorobie wrzodowej, zapaleniu oskrzeli czy chorobach skórnych.Przyspiesza regenerację błon śluzowych i naskórka, a także obniża poziom lipidów i cukru we krwi.

  • Sól himalajska

Sól himalajska posiada barwę od białej do jasnoróżowej i ciemnoczerwonej, jest wydobywana w Pakistanie. Jest zdrowsza od innych soli, wykazuje niezwykłe właściwości prozdrowotne. Oprócz sodu zawiera również inne mikroelementy m.in. magnez, cynk, wapń i żelazo.

  • Ksylitol

Ksylitol czyli alkohol cukrowy jest zdrowszym zamiennikiem zwykłego cukru. Może być wytwarzany z drzew, takich jak brzoza, ale może być również pozyskiwany z procesu przemysłowego, w który przekształca się włókna roślinne o nazwie xylanu na ksylitol. Ksylitol ma bardzo niski indeks glikemiczny i nie powoduje skoków poziomu cukru i insuliny we krwi, zawiera również o 40% mniej kalorii niż biały cukier.

  • Karob

Karob czyli mączka chleba świętojańskiego, to wartościowy produkt zastępujący kakao i cukier. Zawiera wiele składników mineralnych m.in.: mangan, miedź, żelazo, wapń, potas magnez czy selen. Oprócz tego zawiera cenne dla naszego zdrowia witaminy: A, B, czy witaminę D. Zapobiega m.in. osteoporozie, zmniejsza ryzyko zachorowań na raka jelita grubego. Ponadto poprawia trawienie, może być pomocny w leczeniu alergii, astmy, ma działanie wykrztuśne oraz obniża ciśnienie krwi.

Realizacja zamówienia…

Gotowe posiłki są szczelnie pakowanie i schładzane, dzięki temu mamy pewność, że przyrządzone potrawy są najwyższej jakości. Każde pudełko jest opisane i oznaczone specjalną naklejką z nazwą posiłku. Do każdej paczki dołączone do

Tak przygotowane zestawy dostarczane są do klienta o umówionej porze.

Po więcej szczegółów zapraszam na www.pracowniasmakucatering.pl

Wyzwanie Smoothie – 9 kompozycji!

Wyzwanie Smoothie – 9 kompozycji!

Przekąski, Wszystkie przepisy

Wyzwanie smoothie powstało w tym samym czasie kiedy postawiłam sobie cel miesiąca bez słodyczy. Nie ukrywam, że wypijanie takich kolorowych koktajli znacząco ułatwiło mi sprawę. Więc jeśli chcesz zaprzestać wcinania czekolady i innych słodkości to szczerze polecam zamienić nawyk jedzenia słodyczy na nawyk picia smoothie! Smacznie i zdrowiej! Wyzwanie trwa na facebooku, jeśli chcesz to dołącz! Eksperymentuje z różnymi smakami szukam swojego ulubionego!

Oto dotychczasowe kompozycje:

  1. Imbirowe smoothie z botwinką:
    – banan 1 sztuka
    – botwinka garść
    – awokado 1/2 sztuki
    – mandarynki 2 sztuki
    – imbir 1 plaster
    –  woda

Energia: 298 kcal, B:5,2g T: 11,8g, W: 42,8g Bł: 10,1g

2. Buraczkowo-pomarańczowy detoks: 
– burak gotowany – 1 duża sztuka – 200 g
– pomarańcza – 1 sztuka – 200g
– woda

Energia: 176 kcal, B:5,2g T: 0,8g, W: 34,8g Bł: 7,8g

3. Smoothie bananowo-pomarańczowe:
– banan – 1 sztuka
– mleko kokosowe – 2 łyżki – 30g
– pomarańcza – 1 sztuka – 200 g
– woda

Energia: 233 kcal, B:3,4g T: 2,00g, W: 49,5g Bł: 6,6g

4. Zielone smoothie z winogronami:
– Awokado – 1/2 sztuki [70g]
– szpinak – [50g]
– winogrona [280g]

Energia: 319 kcal,  B: 5g, T:12g W: 56g

5. Jarmużowe smoothie:
– jarmuż świeży garść [50g] lub mrożony – 3 bryłki (polecam mrożony jest pozbawiony zdrewniałych części idealny do koktajli)
– awokado dojrzałe 1/4 sztuki [42g]
– pomarańcza – 1 sztuka [200g]
– jabłko – 1/2 sztuki [75g]

Energia: 204kcal , B:4,6g, T:7,5g, W:29,2g, Bł: 8,6g

6. Smoothie pastelowe z kiwi:
– kiwi 1 sztuka [75g]
– banan – 1 sztuka [120g]
– mleko kokosowe [50g]
– ananas – plaster [80g]

Energia: 233 kcal, B: 2,3g, T: 3,8, W: 46,8g, Bł: 4,7g

7. Smoothie mandarynkowe:
– ananas plaster [80g]
– mandarynki – 2 sztuki [130g]
– ogórek – pół sztuki [90g]
– banan – pół sztuki [60g]

Energia: 166,5 kcal, B: 2,3g, T: 0,7g, W:36,7g, Bł: 4,9g

8. Oczyszczające smoothie z grejpfrutem:
– Banan – 120g – 1,0 x Sztuka
– Grejpfrut czerwony – 110g – 0,5 x Sztuka
– Ananas świeży – 80g – 1,0 x Plaster
– Awokado dojrzałe – 30g 0,25 x Sztuka
– Woda – w zależności od preferencji

Energia: 242 kcal, W:45,9g; B:2,7g; T:5g; Bł:6g

9. Świeże smoothie z ogórkiem:
– ogórek świeży – 90g – 1/2 sztuki
– awokado – 70g – 1/2 sztuki
– banan – 60g – 1/2 sztuki
– kiwi – 150g – 2 sztuki
– woda
– mięta – pół łyżeczki świeżych listków lub zamiast wody napar z mięty

Energia: 264 kcal, W:35,3g; B:4g; T:11,9g; Bł:6,9g

Kolejne kompozycje będą miały na celu przyśpieszyć przemianę materii, więc będę bogate w zioła i przyprawy 🙂

Jak dotrzymać noworocznych postanowień? Twoja nowa lista zakupów do druku!

Jak dotrzymać noworocznych postanowień? Twoja nowa lista zakupów do druku!

Lifestylowy blog dietetyczny

Gdy nadchodzi kolejny rok często stawiasz sobie różnego rodzaju cele i postanowienia. Większość z nas niestety nie dotrzymuje tych obietnic danych samym sobie, odpuszczając po jakimś czasie. Dlaczego się nie udaje? Jak utrzymać motywację, aby zrealizować zamierzone cele?  Oto kilka wskazówek.

Dlaczego, tak łatwo rezygnujemy z realizacji naszych marzeń? Prawdopodobnie nasze postanowienia noworoczne są zbyt wygórowane i znacznie przewyższają aktualne możliwości lub nakładamy na siebie nierealne ilości pracy, dlatego tym razem nie odpuszczaj tylko dobrze zaplanuj!

Wyznacz cele

Spisz na kartce wszystko, co chcesz zrealizować w tym roku i wybierz 3 kluczowe cele, jakie są spośród nich najważniejsze. Ustalenie priorytetowych celów pozwoli Ci ustalić hierarchie działania.

Cele SMART i umowa

Twoje cele powinny być skonkretyzowane, mierzalne, osiągalne, realne, określone w czasie. Nie wystarczy, że powiesz sobie „Chce schudnąć 15 kg”, Twój cel będzie zbyt ogólny. Spróbuj określić następująco „Zrzucę 15 kg do czerwca 2017 roku” Określenie takiego celu jest konkretne, jesteś w stanie zmierzyć efekty w przedziale czasowym, jest to osiągalne i realne.

Często stawiamy sobie zbyt ogólne cele dając sobie „wyjście awaryjne”. Spisanie konkretnych celów na piśmie będzie stanowić niejako wewnętrzną umowę, z której chcesz się wywiązać. Prawda?

Odkryj motywacje

Do każdego celu wypisz 5 powodów, dlaczego chcesz to osiągnąć i dlaczego jest takie ważne dla Ciebie. Jeśli nie znajdujesz tylu powodów przekalkuluj swoje postanowienia.

Spisz zadania i przygotuj kartę postępów

Osobiście uwielbiam wykreślać zadania, które realizuje, widok takiej pokreślonej kartki sprawia, że jestem dumna z ogromu pracy, jaki wykonuje, a to naprawdę motywuje do działania. Możesz użyć do tego zwykłego kalendarza  lub po prostu kartki.

Jeśli chcesz zgubić kilogramy to możesz przygotować samodzielnie tabele z cotygodniowymi datami, aby wpisywać wagę i obwody lub wykorzystaj gotowy 2-tygodniowy-monitoring-postepow który przygotowałam. Możesz w nim zakreślać  zrealizowane zadania związane z żywieniem oraz wpisać swoje nawyki, nad którymi chcesz pracować.

Szukaj rozwiązań

Chcesz zrzucić  kilka kilogramów, ale nie masz motywacji by ćwiczyć, nie masz czasu gotować? Szukaj rozwiązań –  są na wyciągnięcie ręki.

Aby zmotywować się do ćwiczeń poproś koleżankę/kolegę/partnera, aby ćwiczył z Tobą, wykup karnet do siłowni na rok, zadeklaruj się publicznie czy to na Facebooku czy na Instagramie, że rozpoczynasz ćwiczyć. Masz dzieci i nie masz czasu? Ćwicz wcześnie rano lub późnym wieczorem, poproś babcie, koleżankę, aby zaopiekowała się bąblami 🙂 Ostatecznie ćwicz w domu z dziećmi, potraktuj to, jako świetną zabawę.

Aby schudnąć trzeba zdrowo jeść, zacznij od porządków w swojej kuchni, idź na zakupy z listą, stwórz ja sama lub skorzystaj z mojej propozycji i ściągnij twoja-lista-zakupow. Brak pomysłu? Idź do dietetyka, stworzy on jadłospis dostosowany do Twoich potrzeb. Brak czasu, skorzystaj z cateringu dietetycznego. Zdrowe pudełka z dostawą do domu, bez wysiłku, zakupów, gotowania, zmywania. Proste!

„Kto chce szuka sposobu, kto nie chce szuka powodu”

Poproś o wsparcie

Poinformuj rodzinę oraz przyjaciół o swoich celach, poproś ich o wsparcie i zrozumienie, aby nikt nie machał Ci przed oczami paczką chipsów ani nie namawiał na „ostatniego” papierosa.

Zmień podejście

Wszystko albo nic? Taki sposób myślenia sprawia, że postrzegasz sytuacje albo tylko, jako dobrą albo tylko złą. Więc przy napotkaniu przeszkody uznajesz, że skoro nie jesteś idealny to jesteś beznadziejny? Poczucie winy nie przybliży Ciebie do osiągnięcia celu! Myśl pozytywnie i przygotuj się na kłody pod nogami. Przy każdym celu określ, co najmniej 3 rzeczy, które mogą Ci utrudnić realizacje i napisz jak sobie z tym poradzisz.

Pamiętaj, że przyjdzie okres odstępstwa lub zniechęcenia, ale w takich chwilach wróć do kartki z celami, nie rezygnuj, nie odpuszczaj, chwili słabości nie traktuj z góry, jako porażki.

Z Nowym Rokiem życzę Wam realizacji zamierzonych postanowień oraz satysfakcji z wyników!